עליזה תמם מאלישמע משתפת כבר שנים את אלפי העוקבים שלה ברשתות החברתיות במתכונים מבית המטבח הלובי.
אחחח... קובה סלק, קציצות, קוסקוס, מפרום, חריימה, ספינג׳ ומה לא.
כבר חודשיים וחצי, מתחילת המלחמה, שעליזה מבשלת בביתה באלישמע את האוכל הביתי המפנק שלה ללוחמים מיחידת כפיר בטול כרם, בהתנדבות מלאה. כל יום שישי בצהריים מקבלים מאות החיילים עשרות מנות טעימות טעימות מידיה של עליזה.
ביקשנו שתשתף אותנו באחד המתכונים המיוחדים והחדשים שלה שהחיילים אוהבים.
קבלו את המתכון של עליזה תמם לשניצל בטטה להיט:
קלפו ופרסו לאלכסונים בטטות.
להכניס על גבי נייר אפיה כרבע שעה לתנור עד לריכוך
בקערה אחת: בלילה מכוס קמח, סודה לשתיה, אבקת אפיה, מלח וביצה אחת
בקערה שניה: פרורי שומשום, עשבי תיבול ומעט פלפל גרוס חריף
לטבול את הבטטות בבלילה ובפירורים ולטגן במחבת.
המטבח הלובי - עליזה תמם
